中藥是中華民族的文化瑰寶，其獨特的療效和較少的副作用受到全球廣大患者的推崇。但中藥的煎煮方法非常講究，從器具到火候，先煎后下，烊化沖服，但煎煮費 時，服用攜帶不便。明代李時珍在《本草綱目》提出:“凡服湯藥，雖品物專精，修制如法，而煎藥者魯莽造次，水火不良，火候失度，則藥亦無功�！眰鹘y(tǒng)的手工 煎藥方式都是使用藥罐在開放狀態(tài)下進行，使得煎藥質(zhì)量和保存成為困擾中藥療效的兩大難題。 　　
長期以來，手工煎藥質(zhì)量問題一直是困擾我們的一大難題，主要受兩方面的影響：
一是加水量的問題，加水量的多少應以藥物的重量、體積以及水能 力、治療功效而定。但在手工煎藥的實際過程中，加水量相當難控制，按常規(guī)一般90克應加稅300ml，現(xiàn)在一貼藥多的達800克，甚至更多，體積連 22cm的藥鍋都裝不下。如果誰不加夠，則要無法煎透，水加足了，煎出的藥汁又大大超過，結(jié)果往往是連渣帶汁的都進了垃圾桶。
二是煎煮的時間問題。中藥一 般涉及一煎二煎、文火武火的問題，這在實際過程很難控制。加上現(xiàn)代人生活節(jié)奏加快，經(jīng)常沒有條件或沒有時間煎藥。同時，因為煎藥機真空包裝使得藥液保存時 間達到50—70天，可冷藏，而手工煎藥只能保存2-3天。煎藥機的出現(xiàn)可以說是中醫(yī)中藥史上一次較大的改革。